Kaşıkta Bezeler Nasıl Yapılır?Kaşıkta bezeler, özellikle tatlı severler için hem görsel hem de lezzet açısından oldukça çekici bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif, klasik bezelerin farklı bir sunumuyla hazırlanmasını sağlar. İşte kaşıkta bezelerin yapımına dair detaylı bir tarif. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Yumurta Aklarının Çırpılması Yumurtaların aklarını, temiz bir kabın içerisinde mikserle çırpın. Yumurta aklarının katı kıvam alması için önce düşük hızda çırpmaya başlayın, ardından hızını artırarak yoğun bir kıvam elde edin. 2. Şekerin Eklenmesi Yumurta akları beyazlaşıp kabardığında, toz şekeri yavaş yavaş ekleyin. Şekerin tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin. Bu aşamada limon suyu ve vanilini de ekleyin. 3. Hindistan Cevizi ve Ceviz İçi Karışıma hindistan cevizi ve isteğe bağlı olarak ceviz içini ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlamak için spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. 4. Kaşıkta Sunum Karışımı bir kaşık yardımıyla yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dökün. Her bir kaşığı alırken, karışımın dağılmaması için dikkatli olun. 5. Pişirme Süreci Önceden ısıtılmış 150 derece Celsius fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Bezelerin altı hafifçe kızardığında ve üstü hafif sertleştiğinde fırından çıkarabilirsiniz. 6. Soğutma ve Servis Fırından çıkan bezeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuçKaşıkta bezeler, hem yapımı kolay hem de keyifli bir lezzet sunar. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğeneceği bu tatlı, özel günlerde veya sıradan bir günde misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir seçenektir. Denemeniz dileğiyle! |
.gif "Kasık Fıtığı Belirtileri ve Tedavisi")
.gif "Kasıkta Kist Belirtileri ve Tedavisi")
.gif "Bebeklerde Kasık Fıtığı Belirtileri ve Tedavisi")
.gif "Kasık Fıtığı Ameliyatı")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor. Kaşıkta bezelerin nasıl yapıldığını öğrenmek çok keyifli. Yumurta aklarını çırparken dikkat etmeli miyim? Özellikle şeker ekledikten sonra karışımın kıvamı nasıl olmalı? Hindistan cevizi ve ceviz içinin lezzeti nasıl değiştirir? Sunumda kaşık kullanmak gerçekten pratik bir fikir, peki bu bezeleri yaparken en çok hangi aşama zorluk çıkarıyor? Fırınlama süresi hakkında ne düşünüyorsunuz, altının hafif kızarması yeterli mi? Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazCandar,
Yumurta Aklarının Çırpılması
Yumurta aklarını çırparken dikkat etmek önemli. Yumurta akları, yağ veya su ile temas etmediği sürece daha iyi kabarır. Şeker eklemeden önce yumurta aklarının tam anlamıyla sertleşmiş olması gerekiyor.
Kıvam
Karışımın kıvamı, yoğun ve pürüzsüz olmalı. Şeker ekledikten sonra karışımın hafif parlak ve sert olması, bezelerin iyi kabarmasını sağlar.
Hindistan Cevizi ve Ceviz İçi
Hindistan cevizi ve ceviz içi, bezelere lezzet katarken, dokusunu da zenginleştirir. Hindistan cevizi, hafif tatlı bir aroma eklerken, ceviz içi kıtırlık sağlar.
Aşama Zorlukları
Bezeleri yaparken en çok zorluk, yumurta aklarını tam kıvama getirmekte yaşanabilir. Ayrıca, bezelerin fırında eşit pişmesini sağlamak da dikkat gerektirir.
Fırınlama Süresi
Altının hafif kızarması, bezelerin hazır olduğuna işaret eder. Fırınlama süresi, fırınınıza bağlı olarak değişebilir, bu yüzden bezeleri dikkatlice izlemekte fayda var.
Denemek için sabırsızlanman çok güzel! Umarım tarifini başarıyla uygularsın. Afiyet olsun!